26 novembre 2009
Amuses bouche
Je vous conseille d'aller visiter ce blog "Amuses bouche",
plein de recettes plus appétissantes les unes que les autres et des photos magnifiques!
Bonne visite!
22 novembre 2009
Le goûter du dimanche
Quoi de mieux qu'un bon goûter, quand le temps est à la tempête?
J'ai donc décidé de tester une recette trouvée là, "Les cookies eryniens made in US".
Voilà la recette:
Pour 24 cookies de 30 g chacun :
-150 g de farine
-50 g de flocons d'avoine
-130 g de beurre mou en dés
-100 g de vergeoise blonde
-60 g de sucre roux
-1 oeuf
-1/2 càc d'extrait de vanille
-1/2 càc de levure chimique
-1/2 càc de bicarbonate
- 1 càs de lait
Ajouts éventuels : 100 g de chocolat concassé en mini dés + 100 g de
fruits secs + parfum supplémentaire au choix.
1/ Préchauffer le four à 170°C. Battre le beurre avec
la vergeoise blonde et le sucre roux au fouet électrique pendant 2 minutes
à puissance maximale jusqu'à obtention d'un mélange pâle et crémeux.
2/ Dans un bol, mélanger ensemble l'oeuf, le lait,
l'extrait de vanille (+ le parfum ou l'arôme souhaité ). Ajouter ce mélange au
beurre sucré et battre à puissance maximale jusqu'à homogénéisation.
3/ Tamiser ensemble la farine, la levure et le
bicarbonate au-dessus du mélange précédent. Ajouter les flocons d'avoine en
fouettant doucement. Ajouter enfin les fruits secs et le chocolat en mini dés
si vous en mettez. Fouetter doucement pour obtenir une pâte bien homogène.
4/ Façonner des boules d'environ 30 g et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans les aplatir, en espaçant bien (les cookies s'étaleront pas mal à la cuisson, faites donc 3 fournées de 8 cookies ). Enfourner à 170°C de 10 à 12 minutes. Attention, ils doivent être très légèrement dorés. A l'aide d'une spatule, les déposer sur une grille puis les laisser refroidir.
Aujourd'hui, on a tenté de les faire au chocolat blanc et cranberries et au chocolat et noix de pécan. Excellent!
Bon appétit et bon dimanche!
15 novembre 2009
GRR
Gilet à rangs raccourcis de La Droguerie que j'ai tricoté il y a quelques mois pour Eliyah. J'avais fait le même pour Clémentine mais il est passé à la machine à laver et n'a pas supporté... Il a rétréci.
Je me suis tricoté le même mais dans un coloris différent.
Modèle La Droguerie, laine Alpaga et Plumette coloris Raisin
Echarpe terminée
J'ai enfin terminé ma grosse écharpe toute moelleuse:
Modèle La Droguerie, laine Benjamine et alpaga La Droguerie.
L'hiver peut arriver!!!
Tablier à dos croisé
Vendredi, je me suis lancée dans la confection de vêtements pour mes loulous!
J'ai commencé par un modèle Citronille tiré du livre "Intemporels pour enfants".
Alors, ce n'est pas parfait, il y a quelques défauts mais c'est portable (mais il faudra attendre les beaux jours).
Modèle Elsie de Citronille, tissus Self tissu.
Un gilet en 10!
Petit gilet de chez Phildar tricoté la semaine dernière pour Eliyah.
Très rapide à tricoter avec des aiguilles en 10!
Laine: Phildar Philfourrure coloris anthracite
05 novembre 2009
Douceurs aux noisettes et pistaches
En feuilletant le MCI, je suis tombée sur ça:
Ca m'a bien donné envie, alors j'ai testé et ça a donné ça :
Résultat des courses, c'est pas mauvais, quoiqu'un peu trop sucré...
Rectification!!! En fait, ces petites douceurs sont super bonnes (je les ai goûté trop chaudes au départ... pas de patience, que voulez vous...).
Et ce ne sont pas mes 3 loulous qui diront le contraire (photo à venir!).
La recette:
* 200 g de chocolat noir amer
* 125 g de beurre
* 200 g de cassonade
* 4 oeufs
* 2 cuillères à soupe de farine
* 2 cuillères à soupe de noisettes concassées grillées
* 2 cuillères à soupe de pistaches vertes non salées
1- Préchauffez le four à 180°C. Râper le chocolat puis faites-le fondre au bain-marie avec le beurre coupé en petits morceaux.
Versez ensuite la cassonade et mélangez rapidement. Incorporez un à un les oeufs, puis ajoutez la farine.
Partagez la pâte en 2. Dans une moitié, intégrez les noisettes, dans l'autre, les pistaches.
2- Répartissez les 2 pâtes dans des petites caissettes en papier et enfournez. Laissez cuire 10 minutes (j'ai même laissé 13 minutes).
Lorsque les mini-brownies sont cuits, sortez-les du four et poudrez-les de sucre glace ou de paillettes alimentaires.
Vous pouvez préparer ces mignardises à l'avance et les garder dans une boite fermant hermétiquement.
Source MCI n°75 - Décembre 2009
Bon appétit!
04 novembre 2009
L'écharpe à fausse côte anglaise
Depuis 1 an, je l'ai repéré là.
Modèle et fil de chez La Droguerie.
Et La Droguerie, on ne la trouve pas partout, j'ai profité de notre escapade parisienne pour y aller (enfin!!!).
J'en ai donc profité pour acheter la laine qui me fallait pour tricoter ma fameuse écharpe,
un mélange de Benjamine et Alpaga.
Elle n'est pas encore terminée mais voilà ce que ça donne:
Pochette plate à rabat
Autre projet couture, la pochette plate à rabat.
Elle est... mieux mais c'est pas ça non plus (j'abandonne la couture tout de suite ou je persévère???).
Je pense que ma ouatine est un peu épaisse pour cette pochette et il me manque des ciseaux cranteurs.
Le résultat? Le voilà:
Comme pour la pochette cube,
j'ai trouvé l'idée et les explications chez Blue Marguerite.
Pochette cube Saikoro
Un de mes premiers projets couture
et le résultat est ou plutôt n'est pas convaincant...
Comme vous pouvez le constater, la pochette ne ressemble pas à un cube...
J'ai dû m'emmêler les pinceaux dans le pliage.
Vous voulez tenter de faire votre pochette cube?
Pour les explications, c'est par là !
Je ne vais pas me laisser faire et je vais tenter de la faire en vrai cube cette pochette!!!